安徽快三历史遗漏

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                护航复学第一餐 筑牢校园防疫线---区市场监管局开展学校食堂及周边食品安全专项检查

                井陉矿区安徽快三历史遗漏网 时间:2020-04-25

                 

                为确保疫情期间高三年级顺利学,保障全体师生身体健康和饮食安全,近日,市场监管局长王建军带领执法监管人员深入矿区中学、实验中学、贾庄中学等学校食堂进行复工复学前食品安全专项检查。

                提前部署到位,消除安全隐患

                市场监管局联合区教育局制定下发了《2020年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》,并采取以会代训的方式针对当前疫情防控形势下的食品安全提出具体要求,以学校自查自纠情况为基础,督促学校和供餐单位落实食品安全主体责任,供餐单位必须在开学前完成自查,逐步形成学校、主管部门、监管部门齐抓共管的工作格局。

                强化指导到位,筑牢安全防线

                全面落实疫情防控要求,突出做好学校食堂使用前的卫生清理、消毒、通风工作,对加工贮存场所进行“搬家式”大扫除,确保不留死角。同时,要求食堂工作人员必须持有效健康证明方能上岗,严禁存在发烧、咳嗽等症状人员上岗;进行食品库存清查,要求食堂按规定处理过期和变质食材,把好食材溯源关;必须做好配送食品原料的查验和索证索票工作,并及时记录相关台账;指导食品安全员对食堂从业人员进行场所清洁通风和消工作培训确保防控措施落细落实;指导食堂工作人员设立学生打餐专用通道及单独出口,学生进入食堂后,首先在入口处进行手部清洁与消毒,实行单向通行,在学生打餐专用通道以1米间隔排队;实行分批错时隔位就餐各餐桌上标注学生班级、姓名,实行人一桌,同向隔位就餐等。截至目前,共出动执法人员70余人次,发现环境卫生存在问题2处,均已责令整改完毕。

                扩大监管范围守护周边食品安全

                该局加大对校园周边餐饮店、食杂店的检查力度,严查销售过期食品、“三无食品”、“五毛食品”等违法行为,要求经营者严格落实食品安全主体责任,履行进货查验、索证索票等制度,全力守护校园周边食品安全。截至目前,共对校园周边4处商超、40余家餐饮单位进行了全面检查,规范整改3家。

                下一步,局将加大对已复学学校食堂及周边餐饮店、食杂店监督检查力度,加强对陆续复学学校食堂的指导,把开学复课前的监管工作进一步做扎实,确保广大师生饮食安全,确保复课安全、稳定、有序开展。


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